春意渐浓，恰是食春尝鲜的好时辰。在浦锦各大菜场、生鲜超市的蔬菜摊位上，时令春菜相配受到门客的宽饶。

今天一早，住户王大姨就来到了菜商场：“这个时节是腹地时令蔬菜最多最厚味的时辰，今天准备买点菜薹且归，3块不到一斤，清炒很厚味的。”

来浦锦，赏春意，捕捉味蕾上的春天。在浦锦的农场里，跟着时令蔬菜大宗量上市，你不错体验到从菜地到餐桌崭新直达的“春味”。

菜薹、芥蓝、青蒜……这些春菜，雅博app官网入口你是否定得，是否知说念如何烹调？

青菜薹

口感：爽快鲜活。

保举服法：清炒青菜薹 青菜薹炒腊肉

芥兰苔

口感：茎秆粗壮、脆嫩清甜，带独到幽香，微苦回甘。

保举服法：白灼芥兰苔 姜汁芥兰苔

青蒜

口感：蒜香浓郁、脆嫩爽口，M6体育app辛辣味轻柔不刺激，咀嚼后回甘昭彰。

保举服法：青蒜炒鸡蛋青蒜炒腊肉

罗莎红罗莎绿

口感：脆嫩、味微苦带幽香，颜值高，是轻食、沙拉中枢食材。

保举服法：生食沙拉

莴笋

口感：茎部脆爽多汁、清甜微香，口感富有。

保举服法：凉拌莴笋丝莴笋炒肉片

紫甘蓝

口感：质料紧实脆嫩、嚼劲适中，滋味清甜微涩，生吃口感最好。

保举服法：凉拌紫甘蓝丝 紫甘蓝沙拉

羽衣甘蓝

口感：脆嫩带微涩，嫩叶适合鲜食，老叶适合熟制。

保举服法：轻食沙拉 果蔬汁

孢子甘蓝

口感：脆嫩、清甜带微苦

保举服法：香煎孢子甘蓝 孢子甘蓝炒肉

结球茴香

口感：脆嫩多汁、清甜不冲，生食熟食齐宜，是中西餐通用香辛蔬菜。

保举服法：香煎茴香球 茴香饺子

青苤蓝

口感：口感脆嫩如萝卜，幽香微甜。可生食当生果、可作念菜、可腌制，适合性强、四季常见。

保举服法：凉拌苤蓝丝 苤蓝片炒肉

紫青菜

口感：口感精湛清甜、比正常青菜更鲜活，低温下紫色更浓郁，颜值与养分双高。

保举服法：蒜蓉清炒紫青菜 凉拌紫青菜

农场信息

✩上海浦蔬农业科技有限公司

地址：浦锦街说念芦恒路1255号

关联电话：13916688807

✩上海农娱果蔬专科相助社

地址：浦锦街说念塘浦路623号3组97号

关联电话：64298292

✩上海农创食粮专科相助社

地址：浦锦街说念芦胜村4组109号

关联电话：18916223998

素材：朴锦

裁剪：方佳璐

审核：刘垦博 何婷婷

转载请注明来自本日闵行